ANUNCIA SECTUR FESTIVAL VIVA EL QUESO
El director de Planeación y
Desarrollo Turístico de la Secretaría de Turismo del estado (SECTUR), Manuel
Aguado Romero, en conjunto con el propietario de la quesería Bocanegra, Íker
Pedrero Zaraín, anunciaron la realización de la tercera edición del Festival
Viva el Queso, los próximos 14 y 15 de octubre, evento que reunirá a
productores queseros de diversas entidades del país.
Durante su participación, Manuel
Aguado Romero, destacó a las queserías queretanas, como un pilar fundamental de
la Ruta Arte, Queso y Vino, ya que son un gran atractivo gastronómico, que ha
sido reconocido y galardonado a nivel nacional e internacional.
En tanto, Íker Pedrero, detalló
que este festival se llevará a cabo en la quesería Bocanegra, ubicada en el
municipio de Tequisquiapan, donde se ofrecerán actividades como el Concurso de
Queso Artesanal, en el que productores de todo México presentarán sus mejores
creaciones, mismas que serán juzgadas por jurados con un amplio reconocimiento
internacional: Rubén Valbuena, Jason Hinds, Frederich Van Trich, Ignacio
Medina, entre otros.
“También tendremos gastronomía de
la región, con productos elaborados con chocolate, pan artesanal, carnes frías;
así como degustaciones de una amplia variedad de quesos mientras se descubre a
los productores”, sostuvo Íker Pedrero.
El Festival Viva el Queso, además
de ofrecer la posibilidad de degustar quesos producidos en México, ofrecerá
diversos talleres y catas. Los accesos se pueden adquirir en el sitio web
www.vivaelqueso.com a las redes sociales @vivaelqueso; y tienen un costo de 300
pesos para adultos y 100 pesos para niños.
