ANUNCIAN EL CUARTO CONCURSO GASTRONÓMICO ESTUDIANTIL
Por: Redacción
@MiDelegacionQro
La Secretaría de Turismo estatal,
en voz del director de Promoción Turística, Rodrigo Ibarra Lozano, anunció la
cuarta edición del Concurso Gastronómico Estudiantil de Querétaro 2024, a
realizarse el próximo 7 de septiembre, y que es una oportunidad para los
jóvenes chefs de todo el país para mostrar sus habilidades gastronómicas.
En conferencia de prensa, Ibarra
Lozano sostuvo que eventos como este, refrendan la firme vocación de Querétaro
como destino de excelencia para el turismo gastronómico, que encuentra el
maridaje perfecto con la riqueza cultural, histórica y natural que ofrece el
estado a los visitantes nacionales y extranjeros; además de seguir con las
acciones conmemorativas de la entidad, que a inicios de año, fue declarado
Capital Iberoamericana de la Gastronomía de Encuentro.
Durante su participación, el chef
Aarón Chávez, organizador del Concurso Gastronómico Estudiantil de Querétaro,
explicó que la competencia está abierta a la participación de estudiantes,
colegios, institutos y universidades especializadas en gastronomía, turismo y
hospitalidad de todo el país.
“Se tiene contemplado enfocar las competencias
en la gastronomía queretana, en especial a la cocina tradicional del municipio
de Tolimán; además de que, entre las actividades que se desarrollarán dentro
del concurso, se tallará una muñeca Lelé en chocolate”, reveló.
La rectora de la Universidad del
Valle de México, Miriam Pérez Gutiérrez, informó que las inscripciones se
realizan a través de concursogastronomicoqro@gmail.com , también mencionó que
se tienen tres categorías: Menú de tres tiempos (premio al primer lugar de 10
mil pesos); Chocolatería (premio al primer lugar 10 mil pesos), y Arte Mukimono
(premio al primer lugar cinco mil pesos), y la UVM recibió la designación como
sede del certamen.
