ALISTAN QUINTA EDICIÓN DEL FESTIVAL VIVA EL QUESO EN TEQUIS
Por: Redacción
@MiDelegacionQro
En conferencia de prensa, se
presentó la quinta edición del Festival Viva el Queso, evento único en su tipo
en México, dedicado a exaltar la calidad y diversidad del queso artesanal
mexicano. La edición 2025 se llevará a cabo los días 22 y 23 de noviembre, en
las instalaciones de Cava Bocanegra, en el Pueblo Mágico de Tequisquiapan.
El festival reunirá a
productores, chefs, sommeliers, expertos internacionales y amantes del queso,
en un espacio de encuentro, capacitación y promoción del talento quesero
nacional. Durante los dos días de actividades se realizarán el Concurso del
Buen Queso, el Primer Concurso de Cheesemonger en México, así como talleres,
catas sensoriales, música en vivo y venta de productos gourmet.
Durante la rueda de prensa,
Denisse Reyes, coordinadora general del festival, destacó que “Viva el Queso
promueve el consumo del queso artesanal mexicano, su diversidad y su valor
cultural. Es un festival familiar que busca acercar al público al mundo del
queso a través de experiencias, talleres y maridajes con café, vino, cerveza
artesanal y vermouth”.
Por su parte, Iván Reséndiz
Guerrero, secretario de Turismo del municipio de Tequisquiapan, subrayó que el
festival consolida a este Pueblo Mágico como el epicentro nacional del queso
artesanal, fortaleciendo la cadena productiva, el turismo gastronómico y la
derrama económica regional.
El acceso al festival tendrá un
costo de $150 pesos, con talleres y catas de cupo limitado. Se espera la
asistencia de más de mil visitantes durante el fin de semana, además de la
participación de productores provenientes de Querétaro, Hidalgo, Guanajuato y
Morelos.
El Festival Viva el Queso
reafirma el compromiso de Querétaro con la promoción del turismo gastronómico y
el impulso a sus productores locales, en una celebración que combina sabor,
tradición e innovación.
